منتديات الاميرة شذى
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة

إن كنت من أعضاءنا الأكارم يسعدنا أن تقوم بالدخول
وان لم تكن عضوا وترغب في الإنضمام الى اسرتنا
يشرفنا أن تقوم بالتسجيل



حلوى العيد لذيذة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

حلوى العيد لذيذة

مُساهمة من طرف زائر في الأربعاء سبتمبر 01, 2010 1:06 pm

صح عيدكم جميعا وبهذه المناسبة حبيت ننعت لكم حلويات ألي درتهم فالعيد





تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 638 * 480 و حجم 446KB.



تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 643 * 481 و حجم 434KB.

وهذه أيضا بنفس عجينة الياقوتة
يعني عملتها على شكل غريبية ومررتها من الفوق ببياض البيض ثم الكاوكاو الى الفرن كي طابت زينتها من الفوق باللماع

تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 640 * 483 و حجم 421KB.


القنيدلات

3كيلات فرينة



كيلة مارغارين

فانيلا

ماء الزهر معه ماء
[center]الحشو:
3كيلات لوز مرحي أو كاوكاو
كيلة سكر
كيس فانيلا
قشور 02ليمونات
02مغارف كبار زبدة مذوبة
بيض حسب الحاجة )2أو أكثر
مغرف صغير ماء زهر لتعطير البيض
طريقة التحضير
في وعاء نخلطو فرينة وفانيلا وزبدة نفركهم مليح بلمهم بالماء مضاف إليه ماء الزهر حتى نحصلو على عجينة طرية شوية
نخليوها في جهة ترتاح ونغطيوها بمنديل
تحضير الحشو :
لوز أو كاوكاو +فانيلا+سكر+قشور ليمون+زبدة ونخلط كل شيء مع بعض حتى يتجانس من بعد نبدى نضيف لو بيض وحدة وحدة حتى نحصلة على خليط ماشي سايل ماشي قاسح وماتنسايش تزيدي لو ماء الزهر
بالنسبة للعجينة نحلوها بالرولو وناخذو كاس نقطع دوائر بحجم القالب
نرش القالب بشوية دقيق وندخو العجينة داخل من بعد ناخذو شوية من الحشو نحطوها في وسط العجينةونزينها بحبيبات الفضة وندخلوها للفرن كي تخرج ثم ثم نديروها فالعسل بارد و زينتها بملون فضي

[/center]














تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 582 * 463 و حجم 373KB.


حلوى الياقوتة

المقادير:

كوب ونص زبدة



صفار بيضةواحدة

نص كوب زيت
[center]3ملاعق سكر ناعم
ملعقة صغيرةبيكنج بودر
ملعقة صغيرة قرفة
ما يعجنه دقيق
للزينة: لوزمجروش +كرز احمر او مربي فراوله او شوكلاته
حسب الدوق والرغبه
ملاحظه : البياض يدهن به وجه البسكويت
الطريقة







تضاف كل المواد مع بعض الزبدة والسكر والزيت وصفار البيضة والقرفة

واخيرا يضاف الدقيق والبيكنج بودر

تترك العجينة لترتاح مدة ربع ساعة تم تكور متل الغريبه وتعمل بهاحفرة في الوسط
تدهن الحواف ببياض البيضوبعدها وتمرر في اللو ز المجروش

وتخبز في فرن متوسط الحرارة



نتركها لتبرد قليلا ثم نزينها

بالمربي او الكرز { وضعت قبل الكرز قطرة من العسل} او شوكلاتهنوتيلا

وهذه صورة الطبق بعد الانتهاء من تحضيره وتزينه بعجينة اللوز وإضافة اللماع عليه[/center]






زائر
زائر


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: حلوى العيد لذيذة

مُساهمة من طرف الورد والندى في الجمعة سبتمبر 03, 2010 7:49 am

من شكله مبين حلو ولذيذ
الله يعطيك العافيه ع الطبق الحلووو
Very Happy

الورد والندى
مشرفه عامة
مشرفه عامة

الجنس: انثى عدد المساهمات 131
تاريخ التسجيل: 27/08/2010

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى